Хотите побаловать семью необычным блюдом? Отправьтесь в магазин и разыщите оленину. Это мясо немного напоминает говядину, но при этом более ароматное и темное. Чтобы в полной мере оценить все особенности, советую приготовить отбивные из оленины.
Калорийность
244 ккал на 100 г (Б: 34 г, Ж: 12 г, У: 0 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте оленину одинаковыми пластинами.
-
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте с двух сторон.
-
Смесь перцев, кориандр и соль поместите в ступку и разотрите.
-
Полученной смесью присыпьте заготовки из мяса, уберите в холодильник на 2-3 часа.
-
Обжарьте отбивные из оленины на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
