Блюда на сковороде на Новый год

142 рецептов
Филе скумбрии в томатном кляре на сковороде

Скумбрия – достаточно жирная рыба. Ее филе в кляре после жарки остается сочным и нежным. Также в кляр можно добавить любые специи и сушеные травы. Побалуйте себя и свою семью этим изысканным рецептом!

9
Нежные отбивные из куриной грудки

Самые нежные и мягкие отбивные получаются из куриной грудки. Конечно, они не большие по размеру, но это в некоторых случаях даже хорошо. В кляр я добавляю сливки. Благодаря этому у отбивных появляется интересный вкус и мясо становится еще сочнее.

19
Куриные отбивные в сметанном кляре

Любите простые рецепты? Тогда этот вам тоже понравится! Аппетитные куриные отбивные в сметанном кляре — обычные продукты, незамысловатый процесс и потрясающий результат. Подавать можно с лимоном, любимой зеленью и соусами.

20
Жареная голень индейки

Давайте приготовим сегодня жареную голень индейки. По этому рецепту птица получается очень вкусной и сочной. Весь секрет в добавлении сливочного масла и соевого соуса. Подавать можно с кетчупом, горчицей или другими соусами.

4
Куриные отбивные с сыром и кунжутом

Эти куриные отбивные лучше подавать горячими - тогда сырная оболочка будет мягкой. Для панировки подойдет любой сыр, но можно экспериментировать, используя продукт с добавками в виде зелени, специй и пряностей.

19
Куриное филе в сливках с горошком и кукурузой

Куриное филе, приготовленное в сливках с горошком и кукурузой, получается нежным и мягким. Сливки лучше выбирать средней или низкой жирности, чтобы блюдо не получилось излишне калорийным. Горошек и кукурузу проще всего использовать замороженные.

8
Стейк горбуши на сковороде

Горбуша — очень вкусная рыба, которая относится к разряду «Деликатесов». Чтобы стейк из нее получился вкусным, важно соблюдать несколько правил. Маринуйте горбушу перед приготовлением, следите за огнем и обязательно добавляйте лимонный сок.

11
Куриные отбивные в кляре из майонеза

А вы знали, что отбивные можно приготовить в кляре из майонеза? Причем получается ничем не хуже, и я бы даже сказала - вкуснее. Этот рецепт отлично выручает, когда закончились яйца, а бежать за ними в магазин нет времени.

17
Котлеты по-деревенски

Я перепробовала много рецептов котлет, но вкуснее всего они получались у моей бабушки. Спустя много лет я до сих помню их вкус и аромат. В фарш добавляется картофель, сырой лук и чеснок. Попробуйте и вы приготовить эти замечательные деревенские котлеты!

26
Пожарские котлеты с маслом

Пожарские котлеты не раз восхвалял в своих произведениях Пушкин. С тех самых пор блюдо обрело неслыханную популярность. Многие путешественники останавливались у Пожарских только ради котлет. Рассказываю этот простой рецепт.

16
Стейки из куриной грудки

Мне кажется, стейки проще всего готовить из куриной грудки. Нежное мясо не требует длительной термообработки и каких-то особенных специй. Единственный момент — не передерживайте птицу на сковородке, иначе она станет слишком сухой.

14
Свинина с овощами в томате

Свинина, тушеная с овощами в томате – это кусочки сочного мяса в ароматном соусе с богатым разнообразным вкусом. Особенно хорошо здесь ощущается вкус болгарского перца и томатная кислинка. Делюсь этим простым рецептом с вами!

7
Куриные отбивные «Праздничные»

Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Он очень простой, а результат всегда потрясающий. Потребуется кусочек филе, острая горчица, немного коньяка и конечно же ваше хорошее настроение!

14
Свиные отбивные в сырном кляре

До чего же вкусными получаются отбивные в сырном кляре! Этим рецептом я пользуюсь, когда надо приготовить что-то праздничное. В зависимости от вида сыра, блюдо немного меняет вкус. Подавать такие отбивные рекомендую горячими и обязательно с соусом!

20
Быстрые котлеты из свиного фарша

Надо быстро приготовить обед? Сварите макароны и нажарьте котлет. На такой случай у меня есть для вас отличный рецепт. Он не займет много времени и приятно удивит результатом. Я буду использовать свиной фарш, но также подойдет любой другой.

7
Котлеты с манкой

А вы знали, что изначально котлетой назывался кусочек жареного мяса на реберной кости? За долгие годы рецепт стал популярным и сильно изменился. Сейчас котлеты готовят из разных продуктов. Сегодня предлагаю отличный рецепт с манкой.

6
Котлеты в томатном соусе

Давайте сегодня приготовим котлеты в томатном соусе. По этому простому рецепту они получаются мягкие, сочные и очень вкусные. Подавать можно с макаронами, кашей или картофельным пюре. Фарш используйте любой, какой вам нравится.

10
Самые сочные куриные котлеты

Кто сказал, что из куриного фарша котлеты получаются сухими? Добавьте немного сливок, лука, яиц и они сразу станут сочнее. А еще при обжаривании накрывайте котлеты крышкой. Правда, делать это лучше не сразу. Обо всем подробно читайте в этом рецепте!

24
Классический рецепт мясных котлет

Сегодня расскажу вам мой любимый рецепт мясных котлет. В нем используется говяжий и свиной фарш. На мой взгляд такое сочетание подходит для котлет лучше всего. Также я добавляю немного хлеба и сливок. Попробуйте, это очень вкусно!

14
Сочные отбивные из свинины

Вы замечали, что иногда отбивные получаются жесткими? Дело в том, что надо выбирать подходящие части мяса - ошеек, корейку. Ну, и конечно же, уметь правильно его готовить. Рассказываю отличный рецепт сочных отбивных из свинины.

13
Блинчики с грибами и мясом

Сытное, вкусное и очень красивое блюдо. Блинчики с грибами и мясом можно приготовить на праздничный стол или просто так, чтобы порадовать своих домочадцев. Для начинки лучше использовать мягкое мясо: куриную грудку, филе индейки или свиную вырезку.

0
Говяжьи котлеты на сковороде-гриль

Хотите научиться готовить такие котлеты, как американцы добавляют в бургеры? Тогда ловите этот рецепт. Готовить будем на сковороде-гриль из говяжьего фарша, без картошки, хлеба и манки. Котлеты получаются очень вкусными и сочными.

0
Куриные отбивные в кукурузных хлопьях

Любите хрустящую корочку на отбивных? Попробуйте приготовить их в кукурузных хлопьях. Использовать предлагаю филе курицы, но также подойдет любое другое мясо. По этому рецепту отбивные получаются хрустящими снаружи и сочными внутри.

0
Сырные шарики на сковороде

Бывает так, что, распробовав какое-то вкусное блюдо, вы начинаете готовить его ежедневно. У меня так было с сырными шариками на сковороде. Я готовила оригинальную закуску к основному блюду и просто так, подавала с салатами, соусами и солениями. Попробуйте и с вами случится то же самое.

0
Блинчики с мясом по-армянски

В Армении блюда готовятся с большим количеством специй, поэтому получаются острыми и ароматными. Этот рецепт не является исключением. Блинчики с мясом по-армянски получаются вкусными, пикантными и очень сытными.

0
Котлеты по-киевски из куриного филе

Одним из классических блюд украинской кухни являются котлеты по-киевски. Их готовят по-разному. Мне больше всего нравится использовать для этого куриное филе. Дальше в рецепте я постаралась максимально доступно описать весь процесс.

0
Фрикасе из индейки и шампиньонов

Мечтаете посетить Францию? Начните знакомиться с французской кухней прямо сегодня. Приготовьте на ужин аппетитное фрикасе из индейки и шампиньонов. Подавать блюдо рекомендуется с отварным рисом, макаронами или картофельным пюре.

1
Отбивные из рапанов в кляре

О таком блюде многие даже и не слышали. Отбивные из рапанов в кляре — это деликатес, который по праву может занять центральное место на праздничном столе. Подавать их рекомендуется с любимым соусом, лимоном и свежей зеленью.

0
Торт Молочная девчонка на сковороде

Обычно коржи для этого торта выпекаются в духовке без использования формы. Мне кажется, проще и быстрее приготовить торт Молочная девчонка на сковороде. Я пользуюсь таким способом часто. Рассказываю рецепт в подробностях.

0
Начинка из курицы с грибами для блинов

С чем планируете готовить блины на этот раз? Если в голове нет никаких идей, рекомендую обратиться к классике и сделать начинку из курицы с грибами. Ее любят дети и с удовольствием едят взрослые. К тому же, рецепт такого блюда радует простотой.

0
Печеночный торт

На этот раз под аппетитным словом «торт» скрывается сытное мясное блюдо. Печеночный торт часто готовят на праздники, потому что закуска получается эффектной и вкусной. К тому же, продукты используются недорогие, поэтому в целом блюдо считается бюджетным.

0
Отбивные из кролика

Гурманы отлично знают, какими изысканными получаются блюда из кролика. Причем это касается даже самых обыденных вариантов. Приготовьте из этого нежного мяса отбивные и вы, несомненно, почувствуете колоссальную разницу!

0
Блинчики с мясом и рисом

Универсальное блюдо на все случаи. Блинчики с мясом и рисом можно подать на стол сразу или завернуть в пищевую пленку и заморозить. Также их удобно взять с собой в дорогу вместо бутербродов. Сытный перекус надолго избавит от голода и зарядит бодростью.

1
Отбивные из лосятины на сковороде

Собираетесь впервые готовить мясо лося? Рекомендую воспользоваться рецептом отбивных из лосятины на сковороде. Такое блюдо как нельзя лучше подходит для знакомства с этим продуктом. Итак, рассказываю обо всем по порядку.

0
Голубцы с фаршем на сковороде

Моя соседка готовит на сковороде просто потрясающие голубцы. Весь подъезд слышит аппетитный аромат, но рецепт этого блюда она рассказала только мне. Сегодня я с удовольствием делюсь им с вами. Приготовьте чугунную сковородку!

4
Котлета Кордон-блю

Представляю вашему вниманию швейцарский вариант популярной котлеты по-киевски. Готовится он по такому же принципу, только вместо сливочного масла для начинки используют ветчину и сыр. Подавать котлету Кордон-блю рекомендуется с рисом или овощами.

0
Сочные и мягкие отбивные из говядины на сковороде

Секрет идеального блюда в мариновании. Я использую для этого горчицу, но также хорошо получается с кетчупом, аджикой и соевым соусом. В любом случае отбивные из говядины будут сочными и мягкими. Все подробности рассказываю дальше в рецепте.

0
ПП торт Крепвиль

Этот десерт готовится из блинов. В классическом варианте для начинки используются взбитые сливки или заварной крем. Но сегодня у нас ПП торт Крепвиль, поэтому и продукты мы будем подбирать соответствующие. Дальше обо всем в подробностях.

1
Рисовые шарики с фаршем

Почему бы не побаловать себя вкусными рисовыми шариками с фаршем? Устройте маленький пир, не дожидаясь особого повода. Выложите закуску на подушку из свежей зелени, а рядом непременно поставьте пиалу с любимым соусом. Приятного аппетита!

0
Начинка «Жульен» для блинов

Ценителям французских блюд начинка «Жульен» для блинов точно понравится. Готовится она с куриным филе, шампиньонами, луком, чесноком и сливками. Важно добиться хорошей тягучей густоты, а для этого надо лишь пару ложек муки и немного терпения.

0
Отбивные из индейки в луково-майонезном кляре

Не секрет, что лук положительно влияет на мясо: размягчает, придает сочность и сокращает время приготовления. Приготовьте отбивные в луково-майонезном кляре! Рецепт приятно отличается простотой, ведь вам даже не придется отдельно макать кусочки в разные заготовки.

0
Блины с лососем и творожным сыром

Оригинальное блюдо можно подать на завтрак, обед или ужин, поставить на праздничный стол и взять с собой на перекус. Блины с лососем и творожным сыром — это очень вкусно и сытно. Попробуйте приготовить их, воспользовавшись этим простым рецептом!

0
Люля-кебаб на сковороде

Не любите возиться с мангалом? Спешу вас успокоить — люля-кебаб можно приготовить и на сковороде. Для этого мясо с луком надо несколько раз пропустить через мясорубку, а затем очень хорошо отбить. В противном случае колбаски могут развалиться в процессе жарки.

0
Начинка «Карбонара» для блинов

Назовите пять итальянских блюд. Среди них точно будет соус Карбонара. Сочетание жареного бекона, сыра и сливок пользуется заслуженной популярностью во всем мире. Мне оно тоже нравится, поэтому иногда я готовлю начинку «Карбонара» для блинов. Советую попробовать!

0
Отбивные из индейки

Вы замечали, что иногда отбивные получаются суховатыми? Особенно часто так случается с диетическим мясом птицы. Чтобы этого избежать, используйте панировочные сухари. Они запечатывают сок внутри отбивной, делают ее хрустящей и вкусной!

0
Стейк Шатобриан

Франция подарила миру немало кулинарных шедевров. Среди них и весьма популярный стейк Шатобриан. Готовится он из говяжьей вырезки высокого качества. В целом рецепт довольно прост. Попробуйте приготовить блюдо и убедитесь в этом сами.

0
Картофельные шарики с сыром

Трудно найти того, кому бы аппетитная закуска не понравилась. Картофельные шарики с сыром всегда исчезают со стола первыми. Обычно их подают со свежей зеленью, овощными салатами и соусами. На мой взгляд, блюдо идеально сочетается с острым кетчупом.

0
Итальянские рисовые шарики аранчини

Сицилийская кухня славится разнообразием вкусов, красивой подачей и смелыми сочетаниями. Многие начинают свое знакомство с ней из итальянских рисовых шариков аранчини. Предлагаю сегодня их и приготовить!

0
Печеночный торт из утиной печени

Среди изысканных деликатесов часто встречаются блюда из утиной печени. Это паштеты, салаты, супы, жаркое, оладьи и блины. Не на последнем месте находится и печеночный торт из утиной печени. Давайте сегодня его приготовим!

0
Рисовые шарики с сыром

Оригинальная закуска на все случаи жизни. Готовитесь к празднику, планируете пикник, фуршет или уютные посиделки с подругами — рисовые шарики с сыром будут уместны всегда. Подавать их советую в горячем виде с любимым соусом и свежей зеленью.

0