Чтобы котлеты из свинины не были слишком сухими, в фарш добавляют разные овощи для сочности. Чаще всего это обыкновенный лук, но я не очень люблю такие скучные и очевидные варианты. Поэтому хочу предложить вам рецепт с капустой. Интересно, вкусно и полезно!
Ингредиенты
- Свинина – 450 г
- Капуста – 220 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Белый хлеб – 80 г
- Молоко – 60 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Панировочные сухари – 1-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите свинину, капусту, лук и чеснок через мясорубку.
-
Туда же добавьте размоченный в молоке хлеб.
-
Добавьте яйцо, специи и сухари.
-
Вымешайте фарш, сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
