По неизвестным мне причинам отбивные из вешенок в кляре совсем не пользуются популярностью. Тем не менее рецепт удивляет простотой и доступностью ингредиентов, а блюдо радует чудесным вкусом. Обязательно попробуйте!
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 16 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вешенки промойте и аккуратно разделите на отдельные грибочки.
-
Крупные экземпляры нарежьте пластинами, мелкие оставьте целыми. Отбейте заготовки тупой стороной ножа или молотком.
-
Яйца слегка взбейте с молоком, солью и молотым перцем.
-
Всыпьте муку, крахмал и хорошенько перемешайте.
-
Обмакните отбивные из вешенок в кляр, выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
