Что планируете сегодня готовить из мяса? Рекомендую обратить внимание на этот рецепт отбивных из куриной грудки на сковороде. Это универсальное блюдо, которое запросто можно подать самостоятельно, с овощным салатом и любым гарниром.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 1 кг
- Яйца куриные (крупные) – 4 штуки
- Молоко – 50 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Панировочные сухари – 200 г
- Мука – 3 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные грудки нарежьте толстыми пластинами.
Каждую заготовку поместите в пакет, а затем хорошенько отбейте молотком с обеих сторон.
Яйца слегка взбейте с молоком, молотым перцем и солью.
Муку и крахмал смешайте, высыпьте на широкую тарелку.
Обваляйте отбивные в смеси из муки и крахмала, обмакните в кляр, а затем вываляйте в панировочных сухарях.
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев