Существует много интересных рецептов и каждый из нас путем поиска может выбрать лучший вариант для себя. К примеру, недавно в результате очередного кулинарного эксперимента я познакомилась с чудесной версией отбивных с картошкой в духовке. Делюсь находкой с вами.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 кг
- Картофель – 250 г
- Сыр – 200 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Растительное масло – 50 мл
- Майонез – 3 ст.л.
- Мука – 140 г
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе нарежьте одинаковыми пластинами.
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте, присыпьте специями и солью.
Яйца слегка взбейте со специями и солью.
Обваляйте отбивные в муке, обмакните в кляр и выложите на разогретую сковородку с маслом. Обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
Картофель очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Застелите противень фольгой, выложите обжаренные отбивные и смажьте майонезом.
Сверху выложите кружочки картофеля и присыпьте сыром.
Запекайте отбивные с картофелем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
