Необязательно готовить на костре мясо или рыбу. Очень вкусными получаются и овощи на мангале. Их можно резать крупными кусочками или жарить целиком. В этом рецепте я расскажу обо всех подробностях приготовления ароматного блюда.
Ингредиенты
- Спаржа – 200 г
- Цукини – 2 штуки
- Баклажаны – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Помидоры черри – 200 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Спаржу подготовьте: срежьте грубые краешки, снимите с нижней части стеблей толстую кожуру.
Нарежьте кружочками баклажаны и цукини.
Болгарский перец нарежьте дольками.
Выложите все овощи в широкую миску, присыпьте солью, перцем и сбрызните маслом. Аккуратно перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
Выложите овощи на смазанную решетку и обжаривайте на мангале 7-10 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев