По традиции овощную икру делают на основе баклажанов или кабачков. Но в этот раз я хочу предложить вам вот такой необычный вариант, основной ингредиент в котором – морковь. Только учтите, что она должна быть спелая и сладкая.
Калорийность
143 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 11 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите морковь и имбирь, нарубите чили, и пропуустите остальные ингрединты через мясорубку.
-
Смешайте все вместе, добавьте масло и варите около 70-80 минут на слабом огне.
-
Закатайте икру в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
