Овощная икра из моркови

1 ч. 30 мин.
4 порции
Овощная икра из моркови
0

По традиции овощную икру делают на основе баклажанов или кабачков. Но в этот раз я хочу предложить вам вот такой необычный вариант, основной ингредиент в котором – морковь. Только учтите, что она должна быть спелая и сладкая.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите морковь и имбирь, нарубите чили, и пропуустите остальные ингрединты через мясорубку.

Смешайте все вместе, добавьте масло и варите около 70-80 минут на слабом огне.

Закатайте икру в стерилизованные банки.

Фото: teleginatania, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев