Хочу поделиться самым простым и базовым рецептом овощного бульона с морковью и зеленью. Это универсальная основа для дальнейшего приготовления супов и соусов. Подойдет всем, включая вегетарианцев, детей и приверженцев правильного питания.
Калорийность
12 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 2 г).
Ингредиенты
- Лук – 1 штука
- Морковь – 2 штуки
- Сельдерей – 4 стебля
- Зелень – 1 пучок
- Чеснок – 4 зубчика
- Лавровый лист – 2 штуки
- Соль – 1 ч.л.
- Черный перец – 7 горошин
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте все овощи и зелень, и нарежьте все крупными кусочками.
-
Отправьте овощи в кастрюлю, добавьте соль, перец и лавровый лист.
-
Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.
-
Доведите бульон до кипения и варите на слабом огне около 1,5 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
