Овощной бульон с картофелем и брокколи

30 мин.
3 порции
Овощной бульон с картофелем и брокколи
New Africa, stock.adobe.com
7

Овощной бульон очень легко превратить в полноценное блюдо – достаточно добавить немного картофеля и брокколи. Под настроение я добавляю еще горсть лапши быстрого приготовления и даю пару минут настояться под крышкой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте картофель мелким кубиком, а морковь кружочками, и залейте водой. Поставьте вариться на маленьком огне.

Мелко нарежьте лук, обжарьте на сливочном масле до золотистости, и отправьте к остальным овощам.

Еще через 2-3 минуты добавьте измельченный перец, и продолжайте варить бульон до готовности картошки.

За пару минут до конца добавьте мелкие соцветия брокколи и специи.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев