В правильно приготовленном овощном омлете отчетливо слышится вкус каждого овоща. Для этого их добавляют в сковородку постепенно и накрывают крышкой только в самом конце. А с жареными шампиньонами блюдо получается еще и сытным.
Калорийность
201 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 17 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте шампиньоны, помидоры, очищенные болгарский перец и лук.
-
Яйца смешайте с молотым перцем, солью и молоком. Слегка взбейте массу вилкой.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте шампиньоны и обжарьте до золотистого цвета.
-
Влейте яично-молочную смесь и готовьте 1 минуту на быстром огне.
-
Равномерно разложите помидоры и болгарский перец. Убавьте огонь и жарьте все вместе 2 минуты.
-
Добавьте фиолетовый лук, накройте крышкой и продолжайте готовить еще 3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
