На выходных обязательно побалуйте свою семью вкусным овощным супом с плавленым сыром. Приготовьте его на воде или используйте мясной бульон, если захочется чего-то более сытного. Подавайте суп с гренками, домашними сухариками или белым хлебом.
Калорийность
51 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте сыр, брокколи, очищенные картофель и лук.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Растопите масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Вскипятите воду, добавьте картофель и зажарку, проварите 10 минут.
-
Всыпьте брокколи и морковь, проварите еще 2 минуты.
-
Добавьте плавленый сыр, перемешайте, а затем посолите и поперчите.
-
Снимите кастрюлю с огня и накройте готовый суп крышкой на 10 минут.
Вам понравился рецепт?
Брокколи не было, положила цветную капусту вместо неё, суп получился норм. Картошку варила чуть дольше минут 15, иначе жестковата была.