Зачастую наши столы на торжество уставлены тяжелыми блюдами с майонезом и мясом. Разнообразить их следует чем-то легким, свежим, оригинальным. Например, овощными тарталетками. Для праздника эта закуска просто идеальная!
Ингредиенты
- Тарталетки (песочные) – 20 штук
- Помидоры черри – 4 штуки
- Огурцы – 1 штука
- Болгарский перец (средний) – 1 штука
- Лук – 0,5 штуки
- Салат айсберг (крупный) – 2 листика
- Зелень (любая) – пару веточек
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Лимонный сок – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Листья салата нарежьте так, чтобы получилось 20 кусочков по размеру тарталеток. Этими заготовками будут застилаться донышки тарталеток.
-
Нарежьте огурцы, помидоры, зелень, очищенные перец и лук.
-
Выложите заготовки в миску, добавьте масло, сок лимона, соль и перец, перемешайте.
-
Застелите тарталетки кусочками салатных листьев.
-
Наполните тарталетки овощной начинкой и подайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
