Если вы любите квас, очень советую попробовать разные варианты, а не только классический хлебный. Тем более, все из них легко приготовить самостоятельно. Нужно время, но усилий – минимум. Например, ловите рецепт овсяного кваса из цельного зерна.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 300 г
- Овес – 10 ст.л.
- Кефир – 100 мл
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте овес с хлопьями.
-
Отправьте в 3-литровую банку, залейте кефиром и добавьте воды, не доходя 10 см до горлышка.
-
Перемешайте, накройте пластиковой крышкой и оставьте банку в теплом месте на 2 суток.
-
Процедите закваску.
-
Залейте жмых 3-4 стаканами воды и отожмите. Смешайте эту жидкость с закваской.
-
Разлейте квас по банкам и оставьте в тепле еще на 18-20 часов.
-
Процедите квас и разлейте по бутылкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
