Любите японский чай матча? Попробуйте приготовить с ним панкейки! Для взбивания можно использовать бамбуковый венчик или обычный капучинатор. Заваривать матчу можно водой или молоком. Температура жидкости должна быть в пределах 70-75 градусов.
Ингредиенты
- Мука – 160 г
- Чай матча – 0,5 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 50 г
- Молоко – 180 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Кокосовое масло – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Матчу залейте теплым молоком и взбейте до пышной пены.
Яйца слегка взбейте с сахаром.
Добавьте заготовку с матчей, просеянную муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Смажьте сковородку маслом и разогрейте.
Выложите ложкой небольшие островки теста и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев