За окном непогода и рано темнеет? Самое время готовить вкусные блюда, которые будут радовать и обогащать организм полезными витаминами. Например, можно пожарить аппетитных панкейков. Я буду использовать мед, но если его нет, подойдет и сахар.
Калорийность
233 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 9 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками и поместите в кастрюлю.
-
Влейте воду и проварите 15-20 минут на слабом огне.
-
Пюрируйте вареную тыкву блендером, добавьте молотую корицу и мед.
-
Взбейте яйца до пышной пены.
-
Добавьте молоко, ванилин, тыквенное пюре и просеянную муку. Перемешайте массу до однородности.
-
Смажьте сковородку кокосовым маслом, разогрейте и влейте немного теста в центр, формируя идеальный круг.
-
Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Повторите процедуру с оставшимся тестом.
