Что планируете готовить на праздничный стол? Куличи, булочки, кексы, пироги? Обязательно испеките пасхальную плетенку с вишней и миндалем! Такая выпечка порадует вас красотой, чудесным ароматом и приятным вкусовым сочетанием.
Калорийность
346 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 14 г, У: 46 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В теплое молоко добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 10 минут.
-
Яйца слегка взбейте с солью и ванильной эссенцией.
-
Просейте муку, добавьте взбитые яйца, опару, мягкое масло, цедру и замесите тесто. Накройте полотенцем и уберите в тепло на 1-1,5 часа.
-
Вишню промойте, очистите от косточек, обсушите бумажным полотенцем. Можно присыпать вишню 1 ст.л. крахмала - так она точно перестанет выделять сок.
-
Обомните тесто, разделите на три части, сформируйте кругленькие жгуты.
-
Последовательно переплетая жгуты и перекладывая между ними ягодки вишни и миндаль, сформируйте плетенку. Уберите заготовку на расстойку на 30 минут.
-
Переложите плетенку на застеленный противень, смажьте желтками и присыпьте миндальными лепестками. Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.
