При всем многообразии вариантов моим любимым паштетом по-прежнему остается классика из куриной печени. Чтобы он не был слишком сухим и пресным, я просто добавляю морковь и лук. И, конечно же, не забудьте взять любые любимые специи по вкусу.
Ингредиенты
- Куриная печень – 500 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите лук и морковь, и обжарьте 5 минут.
-
Добавьте нарезанную печень и жарьте до готовности.
-
Влейте молоко, немного протушите все вместе и снимите с огня.
-
Пропустите все через мясорубку с чесноком и мягким маслом.
-
Перемешайте и приправьте паштет по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
