Изысканное блюдо для особого случая. Рекомендую готовить паштет из печени горбуши незадолго до подачи и выкладывать обязательно на теплую тарелку. Сопроводить закуску следует белым багетом и салатом из свежих овощей.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 17 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печень горбуши выложите на сито и промойте под проточной водой.
-
Выложите на доску и хорошенько промокните бумажным полотенцем.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Морковь натрите на мелкой терке.
-
Выложите овощи на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до мягкости.
-
Добавьте печень горбуши и готовьте все вместе 5-7 минут, часто помешивая.
-
Посолите, влейте воду и тушите под крышкой еще 5 минут.
-
Переложите заготовку в чашу блендера, добавьте молотый перец и измельчите до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
