Рецепт понравится любителям сытных домашних закусок. Паштет из свиной печени с морковью и луком — это классика, которая никогда не надоест. Приготовьте на праздничный стол или намажьте им бутерброды к завтраку — всегда это вкусно и уместно.
Калорийность
244 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 20 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свиную печень очистите от пленочек, нарежьте средними кусочками и сложите в кастрюлю.
-
Добавьте лавровый лист, воду и варите 30 минут на медленном огне.
-
Измельчите морковь и очищенный лук.
-
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
-
Поместите в чашу блендера вареную печень, зажарку и очищенные зубчики чеснока.
-
Добавьте мягкое сливочное масло, соль, сахар, тимьян и молотый перец. Измельчите до однородности.
-
Если паштет получился густым, добавьте немного оставшегося бульона и хорошенько перемешайте.
