По этому рецепту вы без труда приготовите в домашних условиях чудесную пастилу из айвы. Если фрукты попались не сладкие, добавьте сахара больше. Также можно обогатить вкус ароматной цедрой, молотым кардамоном, гвоздикой или корицей.
Пошаговый рецепт приготовления
Айву нарежьте четвертинками и очистите от семян.
Выложите кусочки фруктов в форму, накройте фольгой и запекайте 30 минут.
Остудите и пюрируйте в блендере.
Полученную массу протрите через сито.
Добавьте сахар, сок лимона и хорошенько перемешайте.
Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.
Выложите айвовое пюре слоем 5-8 мм. Сушите 6 часов при 60 градусах.
Готовую пастилу отделите от пекарской бумаги, нарежьте широкими лентами и сверните трубочками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев