По этому рецепту вы без труда приготовите в домашних условиях чудесную пастилу из айвы. Если фрукты попались не сладкие, добавьте сахара больше. Также можно обогатить вкус ароматной цедрой, молотым кардамоном, гвоздикой или корицей.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Айву нарежьте четвертинками и очистите от семян.
-
Выложите кусочки фруктов в форму, накройте фольгой и запекайте 30 минут.
-
Остудите и пюрируйте в блендере.
-
Полученную массу протрите через сито.
-
Добавьте сахар, сок лимона и хорошенько перемешайте.
-
Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.
-
Выложите айвовое пюре слоем 5-8 мм. Сушите 6 часов при 60 градусах.
-
Готовую пастилу отделите от пекарской бумаги, нарежьте широкими лентами и сверните трубочками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
