Причудливая форма патиссонов разжигает фантазию кулинаров, поэтому и рецептов с ними очень много. Мне нравятся патиссоны с сыром в духовке. Выбираю для такого блюда молоденькие овощи с тонкой кожурой. Они получаются нежными и запекаются быстрее.
Ингредиенты
- Патиссон – 4 штуки
- Лук-порей – 100 г
- Сыр – 100 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Патиссоны промойте, срежьте верхушки, выберите ложкой мякоть.
-
Сыр натрите на крупной терке.
-
Лук-порей измельчите, а затем обжарьте до золотистого цвета.
-
Смешайте тертый сыр, сметану, яйца и жареный лук-порей. Добавьте по вкусу молотый перец, соль и снова перемешайте.
-
Наполните патиссоны полученной смесью, накройте сверху крышечками.
-
Переставьте патиссоны на застеленный противень и запекайте 45 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
