Обожаю блюда из овощей и при каждом удобном случае пробую что-то новенькое. Недавно, к примеру, открыла для себя рецепт патиссонов жареных с чесноком. Золотистая корочка, сладковато-пикантный вкус и манящий аромат – это точно стоит вашего внимания!
Ингредиенты
- Патиссон – 500 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – пару веточек
- Сливочное масло – 20 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Патиссоны промойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите укроп и очищенный от шелухи чеснок.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте растительное масло и разогрейте.
-
Всыпьте нарезанные патиссоны и обжарьте 5-7 минут на среднем огне, часто перемешивая.
-
Добавьте чеснок, укроп, соль и молотый перец. Перемешайте и через 2 минуты выключите огонь.
-
Патиссоны жареные с чесноком готовы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
