Можно ли приготовить сытное блюдо без мяса? Конечно же, да! Отличным вариантом будут печеночные оладьи с морковью и луком. Я добавляю в тесто немного сметаны и соды, благодаря чему оладьи получаются более мягкими и пышными.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Печень очистите от пленочек, вырежьте протоки.
Измельчите в блендере печень, морковь и очищенный от шелухи лук.
Полученную массу смешайте с яйцами, сметаной, содой, солью и молотым перцем.
Добавьте муку, хорошенько перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Выложите ложкой небольшие островки из печеночного теста и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев