При правильном приготовлении хачапури на сковороде практически не отличаются от тех, что были испечены в духовке. Начинку тоже можно брать совершенно любую. Например, вот такой вариант с мясным фаршем для всей семьи.
Калорийность
277 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 17 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Для теста:
- Сметана – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Мука – 150-200 г
Для начинки:
- Фарш мясной – 200 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лук – 0.5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте с фаршем до полуготовности. Приправьте.
-
Замесите упругое тесто из всех ингредиентов. Разделите на 2 части и раскатайте.
-
На каждую лепешку выложите начинку, соберите края в мешочек и снова раскатайте.
-
Обжарьте хачапури под крышкой на сухой сковороде с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
