Несмотря на то, что печеночный торт имеет крайне мало общего с обычными тортами, кое-что все-таки совпадает. И в первую очередь это возможность дополнить блюдо чем-нибудь интересным. Мне очень понравилось добавлять помидоры для сочности. Рассказываю!
Ингредиенты
- Печень – 700 г
- Лук – 4 штуки
- Морковь – 4 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Зелень – 5 веточек
- Манка – 9-10 ст.л.
- Сметана – 100 г
- Майонез – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите в блендере 2 луковицы и 2 моркови.
Отдельно измельчите печень, смешайте их вместе, приправьте и добавьте манку.
Оставьте массу на 15 минут и обжарьте тонкие печеночные блинчики.
Нарежьте мелким кубиком оставшиеся овощи. Обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте помидоры и жарьте еще 5 минут.
Смешайте майонез, сметану и зелень. Смажьте печеночные коржи.
Выложите зажарку, соберите торт, украсьте по вкусу и уберите в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев