Печеночный торт – одно из моих любимых блюд из куриной печени. Он готовится не особо сложнее котлет или чего-либо еще, а вот выглядит несоизмеримо эффектнее. Такую закуску даже можно подать на праздничный стол, хотя казалось бы, печенка – не слишком праздничный продукт.
Ингредиенты
- Куриная печень – 500 г
- Мука – 3-4 ст.л.
- Яйца куриные – 1-2 штуки
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Йогурт – 6 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите в блендере печень, муку, яйца и специи.
-
Обжарьте тонкие печеночные коржи в небольшом количестве масла с двух сторон.
-
Отдельно обжарьте измельченные овощи.
-
Смешайте йогурт с горчицей, смажьте коржи, выложите овощи и соберите торт.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
