Перетертая малина в банке

20 мин.
3 порции
Перетертая малина в банке
0

Классическое варенье варить не только долго, но еще и невыносимо жарко. Особенно, если вы делаете много заготовок. Мне больше нравятся быстрые рецепты из перетертой ягоды, и одним из них как раз хочу поделиться.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Переберите малину и оставьте только целые красивые ягоды. Аккуратно промойте ее прохладной водой и дайте стечь.

Измельчите ягоду в пюре пластиковой или деревянной ложкой, но не используйте металл. При окислении он дает свой привкус заготовке.

Добавьте в малиновое пюре сахар, тщательно перемешайте и оставьте на 2 часа.

Перемешайте еще раз и наполните сухие, остывшие простерилизованные банки доверху. Закатайте заготовку.

Фото: Alusha, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев