Что приготовить летом на десерт? Испеките песочный торт с ягодами! Он может быть круглым, прямоугольным, квадратным, в форме буквы или цифры. Перемазывать коржи советую кремом из сметаны. На мой взгляд, он лучше всего сочетается с песочным тестом и сладкими ягодами.
Калорийность
362 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 22 г, У: 36 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Холодное масло порубите ножом или натрите на крупной терке.
-
Всыпьте муку, сахар, соль и разотрите руками в крошку.
-
Добавьте сметану и слегка взбитые яйца. Замесите мягкое тесто, разделите на 6-8 частей и поставьте в холодильник на 30 минут.
-
Поочередно раскатывайте коржи и выпекайте по 5-7 минут при 180 градусах.
-
Сметану смешайте с сахаром и ванилином, взбейте.
-
Шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
-
Выложите первый корж на тарелку, смажьте сметанным кремом и присыпьте небольшим количеством ягод. Повторите действия с остальными коржами.
-
Смажьте бока торта остатками сметанного крема, сверху полейте шоколадной глазурью и украсьте ягодами.
