Соусы 22.01.2022

Песто с соком лайма

Name: Песто с соком лайма
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Базилик (зеленый) 200 г; Оливковое масло (первого отжима) 150 мл; Пармезан 60 г; Орехи (кедровые) 80 г; Чеснок 2 зубчика; Сок лайма 1 ст.л.; Молотый черный перец 0,5 ч.л.; Соль 1 ч.л.

15 мин.

4 порции

Nelea Reazanteva, stock.adobe.com

Даже простые макароны можно сделать особенными, например, добавив к ним соус песто с лаймом. Приготовить такое ароматное дополнение очень просто. Перечень ингредиентов и пошаговый рецепт уже ждут вас!

Ингредиенты

Базилик (зеленый) – 200 г
Оливковое масло (первого отжима) – 150 мл
Пармезан – 60 г
Орехи (кедровые) – 80 г
Чеснок – 2 зубчика
Сок лайма – 1 ст.л.
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кедровые орешки подсушите пару минут в духовке.

Базилик промойте, отряхните и обсушите бумажным полотенцем.

Пармезан натрите на мелкой терке.

Сложите в блендер базилик, чеснок, орехи и измельчите до однородности.

Переложите массу в широкую миску, добавьте сок лайма, пармезан, оливковое масло, соль и молотый перец. Вымешайте до однородности.

Итальянские соусы Песто Песто из базилика Соусы с орехами Соусы с пармезаном Мегрельский соус

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Песто с соком лайма

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Орехово-чесночный соус

Соус из красной смородины к мясу

Базиликовый соус

Соус для салата Цезарь с креветками