Соусы 22.01.2022

Песто с соком лайма

15 мин.
4 порции
Песто с соком лайма
Nelea Reazanteva, stock.adobe.com
0

Даже простые макароны можно сделать особенными, например, добавив к ним соус песто с лаймом. Приготовить такое ароматное дополнение очень просто. Перечень ингредиентов и пошаговый рецепт уже ждут вас!

Ингредиенты

  • Базилик (зеленый) – 200 г
  • Оливковое масло (первого отжима) – 150 мл
  • Пармезан 60 г
  • Орехи (кедровые) – 80 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сок лайма 1 ст.л.
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кедровые орешки подсушите пару минут в духовке.

Базилик промойте, отряхните и обсушите бумажным полотенцем.

Пармезан натрите на мелкой терке.

Сложите в блендер базилик, чеснок, орехи и измельчите до однородности.

Переложите массу в широкую миску, добавьте сок лайма, пармезан, оливковое масло, соль и молотый перец. Вымешайте до однородности.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев