Рецепт для любителей домашней выпечки. Наверняка, многим знаком вкус пирога с белокочанной капустой и яблоками в духовке. Сегодня предлагаю испечь его самостоятельно. Не стоит пугаться! Это значительно проще, чем кажется на первый взгляд.
Калорийность
234 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 10 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В теплое молоко насыпьте сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут в тепле.
-
Маргарин растопите на водяной бане, а затем остудите.
-
В миску с опарой добавьте остывший маргарин и яйцо, перемешайте до однородности.
-
Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
-
Приготовьте начинку. Для этого нарежьте белокочанную капусту и очищенные яблоки.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте капусту и обжарьте до мягкости.
-
Добавьте яблоки, сахар и молотую корицу. Тушите все вместе до готовности, часто перемешивая.
-
Обомните тесто, разделите на две части. Раскатайте корж и выложите в подготовленную форму. Добавьте начинку из капусты и яблок.
-
Из оставшегося теста сформируйте толстые жгуты, выложите их накрест сверху начинки. Поставьте пирог подниматься в тепло на 20 минут.
-
Выпекайте пирог с белокочанной капустой и яблоками в духовке 25-30 минут при 180 градусах.
