Фруктовая выпечка пользуется огромной популярностью, поэтому и рецептов на эту тему очень много. Каждый может выбрать для себя самый вкусный вариант. Мне очень нравится пирог с малиной и яблоками. Мои домочадцы всегда с нетерпением дожидаются его готовности.
Калорийность
300 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 16 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, оба вида сахара и соль.
-
Яйцо слегка взбейте со сметаной.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте растопленное масло, теплое молоко и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут «отдохнуть».
-
Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от косточек и мелко нарежьте.
-
Смешайте малину, измельченные яблоки, сахар и крахмал.
-
Отделите две трети теста от основной массы и раскатайте корж.
-
Выложите в подготовленную форму, добавьте начинку и разровняйте.
-
Оставшееся тесто раскатайте коржом и нарежьте широкими полосками.
-
Выложите полосочки крест на крест сверху начинки.
-
Выпекайте пирог с малиной и яблоками 40-45 минут при температуре 190 градусов.
