Выпечка 12.10.2023

Пирог с малиной и яблоками

1 ч. 15 мин.
6 порций
Пирог с малиной и яблоками
Micaela, stock.adobe.com
2

Фруктовая выпечка пользуется огромной популярностью, поэтому и рецептов на эту тему очень много. Каждый может выбрать для себя самый вкусный вариант. Мне очень нравится пирог с малиной и яблоками. Мои домочадцы всегда с нетерпением дожидаются его готовности.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, оба вида сахара и соль.

Яйцо слегка взбейте со сметаной.

Смешайте обе заготовки, добавьте растопленное масло, теплое молоко и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут «отдохнуть».

Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от косточек и мелко нарежьте.

Смешайте малину, измельченные яблоки, сахар и крахмал.

Отделите две трети теста от основной массы и раскатайте корж.

Выложите в подготовленную форму, добавьте начинку и разровняйте.

Оставшееся тесто раскатайте коржом и нарежьте широкими полосками.

Выложите полосочки крест на крест сверху начинки.

Выпекайте пирог с малиной и яблоками 40-45 минут при температуре 190 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев