Чудесная выпечка с отменным вкусом и восхитительным ароматом! Пирог со щавелем из дрожжевого теста в духовке идеально дополнит вечерний чай или утренний кофе. По этому рецепту тесто долго остается свежим, воздушным и мягким.
Калорийность
288 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 12 г, У: 38 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплое молоко, сухие дрожжи, сахар и соль. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
-
Маргарин нарежьте и растопите на водяной бане.
-
Просейте муку, соберите горкой, в центре сделайте углубление.
-
Добавьте маргарин, заготовку с дрожжами и слегка взбитое яйцо.
-
Замесите мягкое тесто, выложите в миску и оставьте под тканевым полотенцем на 1 час подниматься.
-
Щавель промойте, а затем измельчите.
-
Добавьте сахар и цедру, перемешайте.
-
Обомните тесто, разделите на две части - одна должна быть чуть больше.
-
Из большего кусочка сформируйте толстый корж подходящего диаметра, выложите в форму.
-
Добавьте начинку из щавеля и распределите равномерным слоем.
-
Второй кусочек теста раскатайте и накройте начинку, тщательно залепите края. Накройте заготовку полотенцем и уберите на расстойку на полчаса.
-
Выпекайте пирог со щавелем из дрожжевого теста в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
