Ароматную черемшу в кулинарии используют часто. Ее добавляют в салаты, супы, вторые блюда и выпечку. Я знаю отличный рецепт пирожков с черемшой и яйцами. Тесто замешивается на свежих дрожжах и сметане, поэтому получается очень мягким и вкусным. Попробуйте, вам понравится!
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 8 г, У: 35 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Дрожжи раскрошите в теплую воду, добавьте сахар, соль и 2 ст.л. муки. Перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
В широкую миску просейте муку, добавьте опару, сметану, яйцо и замесите тесто. Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Мелко нарежьте черемшу и очищенные от скорлупы яйца.
-
Измельченные ингредиенты смешайте с перцем, солью и сметаной.
-
Тесто слегка обомните, нарежьте небольшими кусочками и сформируйте лепешки. Выложите на каждую немного начинки, плотно залепите и придайте руками нужную форму.
-
Переложите на застеленный противень, смажьте желтками и уберите в теплое место на 30 минут подниматься.
-
Выпекайте пирожки с черемшой и яйцами 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
