Переоценить пользу черники сложно. Регулярное употребление этих чудесных ягод улучшает работу всего организма. Ешьте их в сыром виде, используйте для приготовления соусов, десертов и салатов. Советую как-нибудь обязательно испечь пирожки с черникой.
Калорийность
276 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 8 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
-
Добавьте воду, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Замесите тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
-
Чернику переберите, промойте и выложите сушиться на полотенце.
-
Смешайте ягоды с крахмалом и сахаром.
-
Тесто слегка обомните, нарежьте небольшими кусочками и сформируйте толстенькие лепешки. На каждую выложите немного начинки, надежно залепите.
-
Переложите заготовки на застеленный противень, смажьте желтками и уберите в теплое место на 30 минут.
-
Выпекайте пирожки с черникой в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
