А вы пробовали когда-нибудь пирожки с капустой из творожного теста? Удивительно оригинальное сочетание вкусов! Приготовить чудесную выпечку не сложно. Просто следуйте пошаговому описанию и внимательно следите за процессом.
Ингредиенты
- Творог – 250 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 200 г
- Сметана – 50 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Капуста – 400 г
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 40 г
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Добавьте яйцо, сметану, сахар, соль и пюрируйте погружным блендером до однородности.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите мягкое тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15 минут.
-
Нарежьте капусту и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Всыпьте капусту и тушите 15 минут на медленном огне.
-
Добавьте томатный соус, специи и соль. Потомите еще 3-5 минут и снимите с огня.
-
Разделите тесто на 6-8 одинаковых кусочков, сформируйте лепешки, выложите начинку и плотно залепите.
-
Выложите заготовки на застеленный противень и поставьте в духовку, прогретую заранее до 180 градусов. Выпекайте пирожки с капустой из творожного теста 20 минут.
