Когда речь заходит о домашней выпечке, зачастую вспоминаются румяные пирожки с картошкой в духовке. Их часто готовили наши мамы и бабушки, поэтому вкус такого блюда многим знаком с детства. Предлагаю сегодня немного поностальгировать и приготовить те самые аппетитные пирожки.
Калорийность
222 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 6 г, У: 36 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте дрожжи, муку, сахар и соль.
-
Влейте масло, воду и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте и поместите в кастрюлю с водой.
-
Проварите 15 минут, слейте воду, картофель разомните толкушкой.
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Смешайте картофельное пюре, зажарку, специи и соль.
-
Тесто слегка обомните и разделите на 6-8 одинаковых кусочков. Раскатайте лепешки, выложите начинку и плотно залепите.
-
Аккуратно переложите заготовки на застеленный противень и поставьте в теплое место на 15 минут.
-
Смажьте пирожки желтками и выпекайте 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
