Выпечка 22.01.2022

Пирожки с яйцом и луком

1 ч. 25 мин.
12 порций
Пирожки с яйцом и луком
1

Зимой особенно важно пополнять запас витаминов в организме. В этом помогут вкусные пирожки с яйцом и зеленым луком. Я готовлю их на сухих дрожжах в духовке. Этот простой рецепт мне когда-то рассказала сестра, теперь делюсь им с вами.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи, соль и сахар.

Добавьте половину оливкового масла, теплое молоко и сметану с содой.

Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и уберите на полчаса в теплое место.

Мелко нарежьте зеленый лук и очищенные от скорлупы яйца.

Добавьте растопленное сливочное масло, соль и перемешайте.

Присыпьте стол мукой, выложите тесто и слегка обомните.

Разделите тесто на 12 одинаковых кусочков, каждому придайте форму плоской лепешки.

Выложите немного начинки и плотно залепите края.

Смажьте противень оставшимся маслом, выложите пирожки швом вниз и поставьте на 30 минут в теплое место.

Смажьте пирожки желтком и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Фото: valentinamaslova, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев