В классическом рецепте пицца Филадельфия готовится с лососем, моцареллой, шпинатом и томатным соусом. Если заменить хотя бы один ингредиент, вкус блюда получится другим. Также важно использовать соус хорошего качества. Его можно купить или приготовить самостоятельно.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 300 г
- Сухие дрожжи – 5 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
- Вода (теплая) – 150 мл
Для начинки:
- Лосось (слабосоленый) – 100 г
- Шпинат – горсть
- Моцарелла – 100 г
- Томатный соус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи и соль.
-
Добавьте воду и оливковое масло. Замесите тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
-
Нарежьте лосось и моцареллу.
-
Раскатайте корж, переложите на подготовленный противень и смажьте томатным соусом.
-
Выложите сверху шпинат, моцареллу и лосось.
-
Выпекайте пиццу Филадельфия 10 минут в духовке, прогретой заранее до 200 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
