Выпечка 01.11.2023

Пицца Маргарита как в пиццерии

50 мин.
6 порций
Пицца Маргарита как в пиццерии
Mikhaylovskiy, stock.adobe.com
0

По этому рецепту пицца Маргарита получается такой же вкусной, как и в пиццерии. Секрет заключается в тесте, замешанном на дрожжах и оливковом масле. Также немаловажна предварительная обжарка помидоров черри с чесноком.

Ингредиенты

Для теста:
  • Мука 300 г
  • Сухие дрожжи (быстродейсвующие) – 1 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Соль на кончике ножа
  • Вода (теплая) – 160 мл
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сухие дрожжи, просеянную муку, сахар и соль.

Добавьте оливковое масло и воду. Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.

Помидоры черри разрежьте пополам.

Выложите на разогретую сковородку с маслом, присыпьте пропущенным через пресс чесноком и слегка обжарьте.

Моцареллу нарежьте небольшими кусочками.

Раскатайте большой корж, выложите на застеленный противень и смажьте томатным соусом.

Выложите сверху моцареллу и помидоры черри.

Выпекайте пиццу 20 минут в духовке при температуре 180 градусов, после чего выложите на большую тарелку и присыпьте листьями базилика.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев