По этому рецепту пицца Маргарита получается такой же вкусной, как и в пиццерии. Секрет заключается в тесте, замешанном на дрожжах и оливковом масле. Также немаловажна предварительная обжарка помидоров черри с чесноком.
Калорийность
234 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 10 г, У: 27 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сухие дрожжи, просеянную муку, сахар и соль.
-
Добавьте оливковое масло и воду. Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Помидоры черри разрежьте пополам.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом, присыпьте пропущенным через пресс чесноком и слегка обжарьте.
-
Моцареллу нарежьте небольшими кусочками.
-
Раскатайте большой корж, выложите на застеленный противень и смажьте томатным соусом.
-
Выложите сверху моцареллу и помидоры черри.
-
Выпекайте пиццу 20 минут в духовке при температуре 180 градусов, после чего выложите на большую тарелку и присыпьте листьями базилика.
Корочка получилась хрустящая, но в духовке пришлось подержать подольше, минут на 5-7.