Любите пиццу, но не хотите возиться с тестом? Приготовьте ее на лаваше! Это здорово экономит время и упрощает процесс. Главное придерживаться простого правила – не передерживать пиццу в духовке, иначе лаваш станет слишком ломким или сгорит.
Ингредиенты
- Лаваш (тонкий) – 1 штука
- Бекон – 100 г
- Шампиньоны (мелкие) – 80 г
- Болгарский перец – половина
- Помидоры черри – 100 г
- Лук-шалот – половина
- Фета – 100 г
- Соус (бешамель) – 5 ст.л.
- Соус песто – 1 ст.л.
- Вода (кипяток) – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте бекон, шампиньоны, помидоры и очищенный болгарский перец.
Лук-шалот очистите от шелухи, нарежьте тонкими перьями и ошпарьте кипятком.
Из тонкого лаваша вырежьте правильный круг подходящего диаметра.
Выложите заготовку в форму, застеленную пекарской бумагой.
Силиконовой кисточкой смажьте лаваш соусом бешамель.
Разложите бекон, болгарский перец, шампиньоны, помидоры и лук-шалот.
Раскрошите руками фету и распределите по поверхности.
Нарисуйте тонкие полоски соусом песто.
Выпекайте пиццу 5-7 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
