Выпечка 22.01.2022

Необычная пицца с моцареллой, маслинами и луком

40 мин.
8 порций
Необычная пицца с моцареллой, маслинами и луком
1

Кто сказал, что пицца обязательно должна быть круглой формы? Мне вот, например, очень нравится готовить ее овальной. Так даже удобней раскатывать тесто. В остальном рецепт довольно простой. Попробуйте, возможно такой способ вам тоже понравится!

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, соль, сахар и сухие дрожжи.

Влейте теплые молоко и воду. Смажьте руки маслом и замесите пластичное тесто.

Присыпьте тесто мукой, накройте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

Нарежьте ветчину, помидоры, маслины и очищенный болгарский перец.

Фиолетовый лук очистите от шелухи, нарежьте кольцами и ошпарьте кипятком.

Моцареллу натрите на крупной терке.

Раскатайте тесто в тонкий корж и выложите в смазанную форму.

Щедро смажьте томатным соусом, разложите ветчину, болгарский перец, помидоры, лук, моцареллу и маслины.

Выпекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовую пиццу выложите на доску для подачи и присыпьте рукколой.

Фото: Vladislav Nosik, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев