Обожаю готовить пиццу именно на молоке, потому что молоко – это тот продукт, который всегда есть у меня дома. Получается прекрасная тонкая основа с хрустящими ароматными бортиками. Пицца всегда отлично и равномерно пропекается.
Калорийность
262 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 14 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Влейте теплое молок и масло, и замесите тесто.
-
Оставьте его в тепле на полчаса, а потом раскатайте основу для пиццы.
-
Смажьте ее томатным соусом и посыпьте специями.
-
Разложите ломтики салями и кусочки моцареллы. Посыпьте все тертым сыром.
-
Выпекайте пиццу в духовке при 200 градусах около 20 минут.
Вам понравился рецепт?
Если тесто при раскатывании сжимается и не хочет тянуться, дайте ему полежать минут пять - сразу станет податливым. Для хрустящего низа противень грею в духовке заранее, вместе с ней.