Пиццу готовят многие, но не у всех она получается по-настоящему вкусной. Важно правильно замесить тесто, приготовить подходящий соус и использовать вкусную начинку. Все это подробно описано в следующем рецепте.
Калорийность
249 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 13 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В широкую миску просейте муку, добавьте сухие дрожжи, разрыхлитель, соль, сахар и теплую воду.
-
Замесите тесто, смазывая руки и поверхность стола растительным маслом.
-
Накройте миску пищевой пленкой и уберите на 20 минут в теплое место.
-
Нарежьте бекон, шампиньоны, укроп и очищенный болгарский перец.
-
Сыр натрите на мелкой терке, кукурузу промойте.
-
Сливочное масло растопите в небольшом сотейнике.
-
Интенсивно помешивая, всыпьте муку и пропущенный через пресс чеснок.
-
Влейте молоко и прогревайте на медленном огне 2-3 минуты до загустения. Не прекращайте помешивать, иначе соус подгорит.
-
Добавьте соль, молотый перец, натертый пармезан и хорошенько перемешайте.
-
Из теста раскатайте корж толщиной около 1,5 сантиметров. Выложите на противень, смазанный растительным маслом.
-
Сверху щедро смажьте подготовленным соусом.
-
Разложите бекон, шампиньоны, болгарский перец, кукурузу и маслины.
-
Выпекайте пиццу 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
-
Готовую пиццу присыпьте мелко нарезанным укропом.
