Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, попробуйте пиццу с грушей и Горгонзолой. Рекомендую при подаче присыпать ее измельченными грецкими орехами и полить смесью из жидкого меда и красного перца. Это фантастически вкусно!
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 300 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
- Вода (теплая) – 160 мл
Для начинки:
- Груша – 1 штука
- Сыр (твердый) – 100 г
- Сыр Горгонзола – 100 г
- Пармезан – 20 г
- Соус (сырный) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
Добавьте воду и оливковое масло. Замесите тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
Грушу нарежьте тонкими пластинами.
Натрите на терке пармезан и твердый сыр. Горгонзолу раскрошите руками.
Раскатайте корж, выложите на застеленный противень и смажьте сырным соусом.
Присыпьте сыром, сверху красиво выложите нарезанные груши.
Выпекайте пиццу с грушей и Горгонзолой 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев