Что может быть вкуснее и проще пиццы с морепродуктами? Замесите тесто на сухих дрожжах, подготовьте начинку и соберите все. Можно разложить ингредиенты узорами. Так аппетитное блюдо получится еще красивее.
Ингредиенты
- Мука (просеянная) – 2,5 стакана
- Яйца куриные – 1 штука
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 150 мл
- Морской коктейль (охлажденный) – 250 г
- Мидии (в ракушках) – 7 штук
- Помидоры черри – 150 г
- Томатный соус – 5 ст.л.
- Итальянские травы – 0,5 ч.л.
- Базилик (для подачи) – 2 веточки
- Вода (кипяток) – 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте муку с дрожжами, солью, взбитым яйцом и теплой водой.
Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 15 минут.
Мидии и морской коктейль проварите 2 минуты в подсоленной воде.
Помидоры черри нарежьте пополам.
Раскатайте тесто в тонкий корж, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
Щедро смажьте томатным соусом, равномерно разложите морской коктейль, мидии и помидоры черри.
Присыпьте пиццу итальянскими травами и отправьте на 20 минут в разогретую духовку.
Готовую пиццу выложите на доску для подачи и украсьте базиликом.
