Такое блюдо понравится вегетарианцам, ведь готовится оно без мяса, жира и прочих продуктов животного происхождения. А еще плов из булгура с шампиньонами могут включить в свое меню даже те, кто считает калории и следит за фигурой.
Ингредиенты
- Булгур – 250 г
- Шампиньоны – 400 г
- Лук – 200 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Душистый перец – 3 горошины
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте шампиньоны и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте лук на масле до мягкости.
Добавьте шампиньоны, специи и обжаривайте все вместе 10 минут.
Всыпьте булгур, перемешайте и готовьте 5-7 минут на среднем огне.
Посолите, влейте горячую воду и томите под крышкой 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев