Многие не берутся готовить козлятину, потому что пугаются ее специфического запаха. Избавиться от него можно, замочив мясо на пару часов в воде с уксусом. Используйте эту подсказку, когда будете готовить плов из козлятины. Будьте уверены, результаты вас порадуют.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте козлятину и очищенный от шелухи лук. Морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до румяной корочки.
Всыпьте лук и морковь, обжаривайте все вместе 5-7 минут.
Добавьте специи, горячую воду и томите 1 час на минимальном огне.
Всыпьте промытый рис, посолите и готовьте плов из козлятины еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев